در زمستان، غذای افراد سالم باید غذایی معتدل و سنگین‌تر از بقیه فصول باشد.
در فصل زمستان، بدن ما به غذای بیشتر و مقدار گوشت بیشتری نیاز دارد.
در فصول سرد، مصرف خشکبار، میوه خشک و میوه‌هایی مانند سیب، به، گلابی، پرتقال شیرین و انار شیرین توصیه‌می‌شود.
نمونه‌هایی از غذاها و خوردنی‌های مناسب این فصل را می‌توانید در فهرست زیر بیابید و خودتان و عزیزان‌تان را به آنها مهمان‌کنید:
- برای آشنایی با طرز تهیه هریک از غذاهای ذکرشده، می‌توانید روی نام غذا کلیک‌کنید تا وارد صفحه مربوط‌به آن شوید.
آش گندم
آش شلغم
تاس‌کباب به و سیب
نخودآب
خورش به و آلو
کدوپلو (کئی‌پلا)
خورشت فسنجان
ترش آش
خوراک کرفس و آلو
کلم‌پلو شیرازی
آش ترخون
هلیم
کیک کدوحلوایی
مربای گردو
مسقطی انار
باسلق شیره انگور
پنکیک سیب
دمنوش نعنا
دمنوش گاوزبان
دمنوش آویشن عناب
خوب است در زمستان، خوردنی‌های گرم و خشک (البته با توجه به مزاج افراد) برای تأمین انرژی و مواد موردنیاز بدن بیشتر مصرف‌شود.
دکتر رضایی پور