آش گندم، با مزاج معتدل خود، ملیّن، خون‌ساز و مقوی عمومی بدن و به‌عنوان یک خوراک سنتی ایران، گزینه خوبی برای فصول سرد سال ازجمله پاییز است که دستگاه گوارش ما قوی‌تر می‌شود و بدن به نیرو و غذای بیشتری نیاز دارد.
شیر بادام سرشار از خاصیت است که در زیر به آنها اشاره‌شده‌است:
