از دیدگاه طب سنتی (ایرانی) نخود برای چه افرادی مفید است؟

نخود پخته می‌تواند مواد لزج و اضافی بدن را دفع ‌کند و به‌علاوه خون نیکویی تولیدمی‌کند که بدن می‌تواند با آن، اندام‌ها را تغذیه و بازسازی کند.

نخود در طب ایرانی جزو مفردات کثیرالغذا است، یعنی با خوردن آن، مواد مغذی و ریزمغذی زیادی به بدن انسان می‌رسد و به همین‌سبب غذای بسیارخوبی به‌ویژه برای سردمزاجان است.

 نخود برای چه کسانی به‌طور ویژه سودمند است؟

• کودکانی که دچار ضعف و لاغری هستند، چون می‌تواند سبب افزایش اشتها شود.
• دانشجویان و افرادی که وقت محدود دارند، به جای کنسرو و فست‌فود، می‌توانند گاهی با مصرف نخود انرژی‌های تحلیل‌رفته خود را بازگردانند.
• سالمندان، به‌ویژه سالمندانی که دچار پوکی‌استخوان، اسپاسم و یا مشکلات عضلانی هستند.
• بانوان‌باردار و مادران‌شیرده به‌سبب خاصیت تقویت قوا و افزایش شیر
• آقایان و بانوانی که دچار ضعف قوای جنسی هستند.
• بیمارانی که به‌سبب بیماری دچار ضعف قوا شده‌اند.
• افراد کم‌خون و دچار ریزش‌مو
• افراد با ضعف و خستگی‌های مفرط
• افراد دچار یبوست و ضعف روده‌ها
• افراد چاق که مشکلات کبدی دارند

 

•  نخودچی یکی از فراورده‌های نخود است که در پخت کتلت، فلافل و شیرینی کاربرد دارد. البته نخودچی هضم سنگینی دارد و بهتر است کمتر و کم‌نمک مصرف‌شود تا آثار سوء ایجادنکند.