یکی از ساده‌ترین رژیم‌های پاکسازی بهاره جهت سبک‌شدن بدن و استراحت کبد، رژیم سه‌روزه ماءالشعیر طبی سنتی و سپس رعایت رژیم غذایی گیاهی بدون گوشت و تخم‌مرغ، با سبزی‌های پخته کم‌حجم و بدون ادویه تا چندروز است.
روش تهیه آبجو طبی:
50 گرم جوی پوست‌کنده سالم را با چهار لیوان (یک لیتر) آب، به آهستگی بجوشانید تا جوها کاملاً پخته و شکفته‌شوند (بین 40 تا نهایتاً 70 دقیقه بسته‌به کیفیت و تازگی جو). سپس تا سرد نشده، آن را صاف‌کنید و در جای خنک قراردارید. این ماءالشعیر تا دو روز در یخچال قابل نگهداری است.
نکات قابل‌توجه درباره آبجو:
- ماءالشعیر طبی نباید غلیظ و ژله‌ای شود وگرنه تأثیر آن معکوس خواهدشد.
- در زمان مصرف ماءالشعیر را تکان‌دهید تا دُردی ته‌نشین‌شده و بخش رقیق آن با هم آمیخته‌شوند از غذائیت آن نیز بهره‌مند شوید.
- نوشیدن ماءالشعیر طبی در وعده سحر و ساعات پس‌از افطار، به روزه‌داران کمک‌می‌کند تا از خشکی و زردی رنگ پوست، گودافتادگی چشم‌ها، یبوست، غلظت خون، تحریک‌پذیری عصبی، سوزش کلیه‌ها و... دوربمانند.
- بیشتر مردم از مصرف آبجو طبی بهره‌می‌برند و به‌جز مشکلات گوارشی، منع خاصی برای آن یاد نشده‌است.
پاکسازی بهاره با ماءالشعیر طبی:
یکی از راه‌های پیشگیری از بیماری‌های بهاره چون حساسیت فصلی و جوش‌ها و دمل‌های پوستی، رعایت رژیم‌های پاکسازی است که به سبک‌شدن بدن و استراحت کبد و پیرایش بدن از مواد زاید و تباه، که در فصول سرد سال بیشتر در بدن انباشته‌شده‌اند، کمک می‌کند.
در رژیم سه روزه پاکسازی با ماءالشعیر، تنها از ماءالشعیر طبی سنتی استفاده‌کنید و در این مدت، غذای دیگری نخورید.
در پایان این رژیم غذایی سه روزه نیز، فرد باید تا چند روز از رژیم غذایی گیاهی و بدون گوشت و تخم مرغ، شامل سبزی‌های پخته کم‌حجم و بدون ادویه استفاده‌کند.
- بهترین زمان پاکسازی، زمان بهار طبی است. پس اگر این روزها هوای شهرتان سرد شده، کمی دست‌نگه‌دارید.
- رعایت رژیم پاکسازی با ماءالشعیر طبی در آغاز سال نو، می‌تواند علاوه بر تندرستی موجب کاهش وزن و سایز نیز شما شود.
نکاتی درباره رژیم پاکسازی با ماءالشعیر طبی:
- اگر قوانین لازم برای رژیم سه‌روزه را ندارید، آن را به دو یا حتی یک روز کاهش‌دهید. گرچه افزودن عسل، تا حد زیادی این مشکل را برطرف می‌کند.
- برای کسانی که دچار امتلاء و سابقه علائم پیش‌گفته در فصل بهار نیستند، رعایت رژیم کامل ضروری نیست. این افراد می‌توانند در کنار کاهش نسبی غذاها و مصرف بیشتر سبزیجات پخته، روزی 2-3 لیوان ماءالشعیر میل‌کنند.
تماشای ویدیو
دانلود ویدیو
کسانی که معده سرد و یا تر دارند، یا با شروع این رژیم دچار ضعف شدید یا سردرد می‌شوند، بهتر است در هر لیوان آن، یک قاشق مرباخوری عسل حل‌کنند و سپس آن را بنوشند.
اگر با افزودن عسل نیز دچار مشکلات گوارشی یا ضعف می‌شوید، در چند دقیقه آخر آماده‌شدن ماءالشعیر، کمی چوب دارچین به آن بیفزایید.
دکتر رضایی پور