جناب محمدبن زکریای رازی در کتاب اغذیه مینویسد: بادام، در گرمی، معتدل است ولی هضم آن بهکندی انجاممیشود. برای سینه و ریهها، نافع و برای ورم مثانه و رودهها نیز مفید است.
گردوی تازه، خونساز و مقوی مغز، معده و کبد است.
